Relógio de Iodo
Duas soluções incolores são preparadas:
- A primeira contendo Iodato de potássio e ácido sulfúrico.
- A segunda é composta
por bissulfito de sódio e amido de milho.
Ao se misturar as duas soluções nada acontece de início, a mistura continua incolor até que, de repente a cor muda, quase que instantaneamente, e passa a ser azul bem escuro!
Esse tipo de reação é conhecida como reação relógio, nesse caso é uma reação relógio de iodo.
O amido de milho é um indicador de iodo, quando colocamos amido em uma solução contendo iodo ela fica azul escuro.
De inicio o iodo liberado pelo Iodato é consumido pelo íon sulfito do bissufito de sódio, quando o bissulfito acaba, o iodo deixa de ser consumido e passa a "sobrar" na reação, sendo assim a solução se torna azul!
Quanto maior a concentração de bissulfito, que reage com o iodo, menor é a quantidade de iodo que sobra para reagir com o amido e formar o complexo (de cor azul), portanto, mais devgar a reação ocorre para mudar de cor.
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